【飲食店オーナー必見】食べログ・ぐるなび以外で集客する！WebサイトとMEOの賢い組み合わせ方
飲食店の集客といえば【食べログ】【ぐるなび】が思い浮かびますが、最近では プラットフォームに依存しない集客 が注目されています。
理由はシンプルで、
- 掲載料が高い
- 競合が多く埋もれやすい
- 自分ではコントロールしにくい
- 長期的に見ると費用対効果が悪いことがある
自分の資産として育てられる WebサイトとMEO（Googleマップ対策） が、今もっとも費用対効果の高い集客方法といわれています。
今回は、開業したばかりのお店にも使いやすい、やさしく実践できる集客方法を詳しく解説します。
食べログ・ぐるなび以外での集客方法はある？
もちろんあります。
むしろ 今は「集客はWebとGoogleで完結する」時代 です。
特に飲食業界では、
- Googleで【地域名＋料理】で検索される。
- Googleマップでお店を探す人が増加。
- SNS（InstagramやTikTok）でも料理の実物が見られる。
この3つが集客の中心になってきています。
つまり、大手グルメサイトだけに頼る時代ではなく、自分の発信によってファンを獲得する時代 に変わっているということ。
食べログ・ぐるなびを使わない集客方法の具体例
- Googleビジネスプロフィール（MEO）
- 公式Webサイト
- Instagram・TikTok
- 地域のポータル・ローカルメディア
- LINE公式アカウント
1.Googleビジネスプロフィール（MEO）
無料なのに効果は絶大！
Googleマップでの表示順位が上がれば、それだけで来店数が増えます。
使い方のポイントは、
- 写真を定期的に更新
- メニュー・価格を正確に記載
- 最新情報（お知らせ）を更新
- 口コミに必ず返信
MEOは【お店が繁盛しているかどうか】を判断されやすい場所。
特に 口コミの返信率 が表示順位に影響します。
2.公式Webサイト
お店の雰囲気・こだわり・メニューの魅力を一番伝えられるのが自社サイトです。
SNSとは違い必要な情報を整理して伝えられるのが最大のメリットです。
3.Instagram・TikTok
飲食は写真と動画と相性抜群です。
料理を一瞬で魅力的に伝えられるため、特に若い客層に強い集客効果があります。
4.地域のポータル・ローカルメディア
地域密着型の飲食店ほど地元メディアとの相性が良い場合が多いです。
理由としては広告料金が安く、検索にも強い傾向があるからです。
5.LINE公式アカウント
再来店を増やすのに強いツールでクーポンや予約リマインダー、限定情報の発信などが簡単にできます。
飲食店のWebサイトの上手な使い方
飲食店のWebサイトはただ置いておくだけではもったいない！
以下を抑えるだけでアクセスも来店率も大きく変わります。
- メニュー・価格を分かりやすく
- 店内の雰囲気を写真で伝える
- 「こだわりページ」で差別化
1.メニュー・価格を分かりやすく
価格が見えないお店は、ユーザーが不安を感じやすく、離脱率も高くなります。
2.店内の雰囲気を写真で伝える
・家族で入りやすい
・お一人様でも安心
・デート向け
・Wi-Fi・電源あり
これらが写真で伝わると、来店目的が明確になります。
3.「こだわりページ」で差別化
飲食店は競合が多い分、想いや調理工程で差が出ます。
例えば
- なぜこの食材を使うのか
- なぜこの地域で開業したのか
- 特にこだわっている調味料
- お客様にどんな体験をしてほしいのか
物語があるお店ほどファンがつきやすいのが飲食の特徴です。
WebサイトとMEOをどのように組み合わせる？
実は Webサイトの内容はMEO（Googleマップ）の評価にも影響 します。
Webサイトを“情報の母体”にする
- メニュー詳細
- 写真
- 営業時間
- 店舗のこだわり
- 店内の雰囲気
これらはすべてサイトに載せておき、Googleビジネスプロフィールには概要版を掲載するのがベスト。
サイトに更新するときは、MEOにも同じ内容を投稿
例えば
- 新メニュー追加
- 季節限定メニュー
- 店休日のお知らせ
- 催しイベント
- メディア掲載情報
Googleは頻繁に更新されている店舗＝ユーザーに有益と判断し、地図上で上位に表示してくれます。
MEOの写真もサイトの写真も統一感を持たせる
ブランドイメージが整っているほど、検索ユーザーは安心します。
飲食店のWebサイトに絶対に載せるべき内容10選
- 店名・住所・電話番号（NAPの統一）
- メニューと価格
- 店内・外観の写真
- 営業時間・定休日
- 駐車場・アクセス
- 予約方法（予約フォーム or 電話 or LINE）
- 店主の想い・こだわり
- アレルギー表示や食材の詳細
- SNSへの導線
- 最新のお知らせ（休業日の変更など）
特に【予約方法】は明確にしないと、来店機会の損失につながります。
地域の人に知ってもらうためにできること
開業したばかりの場合は特にWEBサイトとMEOは大きな味方になります。
- Googleマップに即登録
- 初月は毎日更新を目指す
- 開店直後は口コミの質より量
- Webサイトの“地域名 × ジャンル”SEOを確実にする
- SNSとWebをリンクさせる
1.Googleマップに即登録
開業当日の検索流入に関わるので、オープン前の登録がおすすめ。
2.初月は毎日更新を目指す
- 写真投稿
- メニュー紹介
- スタッフ紹介
- 店主の想い投稿
- 限定メニュー
Googleは「開業直後の新店」を優遇する傾向があります。
3.開店直後は口コミの質より量
「ご来店ありがとうございました。」
の一言返信だけでも十分なので、できるだけ返信しましょう。
それだけでも印象が上がり口コミ数が増えるほど地図で上位表示されやすくなります。
4.Webサイトの“地域名 × ジャンル”SEOを確実にする
例えば
- ○○市 カフェ
- ○○市 ランチ
- ○○市 ラーメン
- ○○市 子連れOK レストラン
検索ユーザーは【近場で行ける店】を探すので、地域名は必ず入れましょう。
5.SNSとWebをリンクさせる
Instagram → Webサイト → Googleマップ → 予約
という流れが最強です。
まとめ
食べログ・ぐるなびに頼り切らなくても、Webサイト＋MEO（Googleマップ） を正しく運用するだけで飲食店の集客は安定します。
特に開業したばかりのお店は、【Googleが新店を優遇する時期】に継続して更新することが、その後の集客に大きな差を生むポイントです。
ホエールデザインでは、飲食店のための
- 集客に強いWebサイト制作
- MEO最適化
- お知らせ・ブログの更新代行
- 写真・メニュー掲載のサポート
- Instagram運用の連携
など、開業直後のお店でもすぐ使える運用をまるごとサポートしています。
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